Недавнее исследование австралийских учёных‍ показало, что богатые полифенолами экстракты клюквы и голубики помогают бороться с размножением бактерий, вызывающих кариес. Обнаружено, что хоть экстракты этих ягод и не уничтожают бактерии, но снижают их активность и выделение кислот, разъедающих эмаль.
Поэтому наличие в рационе этих ягод и соков из них поможет не только получить так необходимые весной витамины, но и поддержать здоровье зубов!